1. Εισαγωγή ψύκτη για δεξαμενή ζύμωσης
Η ζύμωση των γαλακτοκομικών προϊόντων και του κρασιού είναι συνήθως μια στείρα διαδικασία. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, η θερμοκρασία στη δεξαμενή ζύμωσης συνεχίζει να αυξάνεται. Εάν η θερμοκρασία δεν μπορεί να ελεγχθεί εγκαίρως, μπορεί να προκαλέσει φθορά του σώματος ζύμωσης ή παραγωγή βακτηρίων, τα οποία θα επηρεάσουν την κανονική ζύμωση. Επιπλέον, εάν η θερμοκρασία του ζυμωτήρα είναι πολύ υψηλή, είναι επίσης δυνατό να καεί το κύκλωμα θέρμανσης. Το ψυκτικό συγκρότημα για τη δεξαμενή ζύμωσης χρησιμοποιείται για την παροχή συνεχούς νερού ψύξης για τη δεξαμενή ζύμωσης για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία του νερού είναι μεταξύ 3 και 25 °C. Ενώ προστατεύει την κανονική λειτουργία του εξοπλισμού, μπορεί επίσης να ψύξει το υγρό ζύμωσης στο χιτώνιο και να ελέγξει αποτελεσματικά τη θερμοκρασία ζύμωσης. Για να εξασφαλιστεί η κανονική πρόοδος της ζύμωσης. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ψύξη αντιδραστήρων μικρών βιολογικών κυττάρων (ζυμωτές) και το ψυκτικό συγκρότημα σάντουιτς χρησιμοποιείται για έλεγχο θερμοκρασίας στην πειραματική διαδικασία για να διασφαλιστεί ότι η ποιότητα της ζύμωσης δεν θα επηρεαστεί από τη θερμοκρασία.
2. Αρχή λειτουργίας του ψύκτη για δεξαμενή ζύμωσης
Το ψυκτικό συγκρότημα για τη δεξαμενή ζύμωσης πρώτα εγχέει μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού στην εσωτερική δεξαμενή νερού του μηχανήματος κατά τη λειτουργία, ψύχει το νερό μέσω του συστήματος ψύξης του ψυκτικού συγκροτήματος και στη συνέχεια εγχέει το παγωμένο νερό χαμηλής θερμοκρασίας στον εξοπλισμό που πρέπει να ψυχθεί από την αντλία νερού. Η θερμότητα αφαιρείται και το ζεστό νερό υψηλής θερμοκρασίας επιστρέφει στη δεξαμενή νερού για ψύξη ξανά, έτσι ώστε να κυκλοφορεί και να ανταλλάσσεται ψύξη για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της ψύξης του εξοπλισμού.
Η αρχή λειτουργίας του είναι η ψύξη με συμπίεση ατμών, δηλαδή χρησιμοποιεί την αρχή της απορρόφησης θερμότητας όταν το υγρό ψυκτικό μέσο εξατμίζεται και της απελευθέρωσης θερμότητας όταν συμπυκνώνεται ο ατμός. Στην τεχνολογία ψύξης, η εξάτμιση σημαίνει ότι το υγρό ψυκτικό μετατρέπεται σε αέριο όταν βράζει. Η διαδικασία αλλαγής από υγρή σε αέρια κατάσταση μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την απορρόφηση θερμικής ενέργειας από τον έξω κόσμο, επομένως είναι μια ενδόθερμη διαδικασία. Η θερμοκρασία στην οποία εξατμίζεται και εξατμίζεται το υγρό ψυκτικό μέσο ονομάζεται θερμοκρασία εξάτμισης. υγρό.
3. Χαρακτηριστικά του ψύκτη για δεξαμενή ζύμωσης:
Το ψυκτικό συγκρότημα για τη δεξαμενή ζύμωσης υιοθετεί μια αερόψυκτη πλήρως κλειστή μονάδα ψύξης και το έξυπνο σύστημα ψύξης ελέγχου ενεργοποιείται αυτόματα. Το σύστημα ψύξης του ψυκτικού συγκροτήματος δεξαμενής ζύμωσης διαθέτει πολλαπλές συσκευές προστασίας όπως καθυστέρηση, υπερθέρμανση και υπερβολικό ρεύμα. Η αντλία κυκλοφορίας μπορεί να εξάγει το κρύο υγρό στη δεξαμενή, να κρυώσει ή να θερμοστατήσει το πειραματικό δοχείο έξω από το μηχάνημα ή να δημιουργήσει ένα δεύτερο πεδίο σταθερής θερμοκρασίας. Το ψυκτικό συγκρότημα της δεξαμενής ζύμωσης έχει τη λειτουργία κλειδώματος λογισμικού μικροϋπολογιστή, το οποίο μπορεί να κλειδώσει την καθορισμένη τιμή κάθε παραμέτρου του συστήματος και το άσχετο προσωπικό δεν μπορεί να αλλάξει τις καθορισμένες παραμέτρους. Ολοκληρώνεται πατώντας το πλήκτρο αφής στον έξυπνο ελεγκτή μικροϋπολογιστή και η λειτουργία είναι απλή. Είναι εύκολο στη χρήση και μπορεί να λειτουργεί συνεχώς.
4. Δώστε προσοχή στα προβλήματα με το ψυκτικό συγκρότημα για τη δεξαμενή ζύμωσης:
Όταν χρησιμοποιείτε ένα ψυκτικό συγκρότημα, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα ζητήματα:
1. Εάν η ικανότητα ψύξης του ψυκτικού συγκροτήματος είναι κατάλληλη για τη θερμογόνο δύναμη της δεξαμενής ζύμωσης
2. Ποια είναι η απαίτηση ακρίβειας ελέγχου θερμοκρασίας του ψυκτικού συγκροτήματος;
3. Είναι επαρκής η ροή της κεφαλής της αντλίας του ψυκτικού συγκροτήματος;
4. Τι τύπο διεπαφής πρέπει να επιλέξει το ψυκτικό συγκρότημα για σύνδεση με τη δεξαμενή ζύμωσης;
